Первые блюда

Первые блюда Ла Кабанья Аргентина Мадрид

Первые блюда “на гриле”

Креольская колбаса чоризо жареная на углях 3,50 €

Колбаса морсилья с луком жареная на углях 3,50 €

Наша креольская эмпанада с мясом 3,90 €

Телячья зобная железа жареная на углях (специализация) 14,50 €

Проволета (сыр Проволоне плавленный на углях) 9,50 €

Красный сладкий перец жареный на углях 5,80 €

Артишоки с фуа-гра жареной на углях и трюфельной икрой 18,50 €

Осьминог жареный на угле аргентинского Квебрахо 23,50 €

Ракушки замбуриньяс жареные на углях (6 штук) 15,50 €

Холодные первые блюда

Хамон Иберико де бейота (D.O. Хабуго) 24,50 €

Карпаччо из аргентинского мяса (порода Ангус) 16,50 €

Супы

Консоме по-домашнему 4,50 €

Консоме с желтком или Хересом 4,90 €

Сальморехо по-кордовски с яйцом и хамоном 7,90 €

Салаты

Салат “Микст” 6,80 €

Салат латук, помидоры, лук

Наш домашний салат 10,50 €

Салат латук, яблоко, Рокфор, сельдерей и орехи

Буррата с помидорами 14,50 €

Свежий сыр Буррата с помидорами сушеными, печеными, свежими и конфи

Салат из рукколы с пармезаном 11,50 €

Маринованные баклажаны 6,90 €

Гарниры

Картофель по-провански 5,20 €

Обжаренный с чесноком и петрушкой

Картофель фри 3,90 €

Красные перцы жареные на углях 5,80 €

Соте из овощей 5,90 €

Хлеб и закуски 1,90 €

Подаются как дополнение к столу, скажите нам если Вы не желаете хлеб и закуски. В этом случае они будут убраны со стола и не включены в счёт.

10% НДС ВКЛЮЧЕН